SED BIENVENIDOS AL MUNDO DE LA CERVEZA

Un saludo del equipo del blog,deseamos ser un punto de encuentro para el aficionado a la cerveza,publicaremos noticias,curiosidades,historias sobre la cerveza y su entorno,desde su aparicion hasta nuestros dias,no faltara una seccion con recorridos cerveceros,en la que incluiremos informaciones utiles,admitimos todo tipo de comentarios sobre cualquier tema relacionado.
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viernes, 7 de noviembre de 2008

CERVEZA DE TRIGO

A mediados de julio se presento la primera cerveza española de trigo elaborada por la zaragozana;su nombre Ambar Caesaraugusta en homenaje al primer nombre de Zaragoza,contiene 5,2%de alcohol,es clara y algo turbia como corresponde a este tipo de cerveza,y alcanza 3 fermentaciones,la ultima de ellas en la propia botella,elaborada con maltas pálidas de trigo y cebada con un ligero toque de arroz.Su resultado es muy similar a las cervezas belgas de trigo.Se puede encontrar ya en alguna gran superficie como Alcampo.
Esta fabrica produce mas de 45 millones de litros anuales;su distribucion es muy localizada en Aragon especialmente en zaragoza.
Celebramos la aparición de Caesaraugusta que empieza a cubrir un hueco en la producción nacional de cervezas algo diferentes a las que estamos acostumbrados.
Os animamos a probarla